YERELGÜÇ/BUSE BAĞCI
Firma sahiplerinden Ömer Özçoban, çiftliklerin temel yapı taşı olan buzağının sağlıklı büyümesi için doğru ve kaliteli beslenmenin büyük önem taşıdığını belirtti.
Buzağı mamalarının farklı protein ve yağ oranlarına sahip olduğunu ve süt tozu içeriği yüksek mamaların tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Ödemiş İdeal Hayvan Besleme Sistemleri sahiplerinden Ömer Özçoban, “Çiftliklerin temel yapı taşı olan buzağının sağlıklı büyümesi için doğru ve kaliteli beslenme büyük önem taşır. Buzağı mamaları farklı protein ve yağ oranlarına sahiptir. Özellikle süt tozu içeriği yüksek mamalar, sağlıklı gelişim için tercih edilmelidir. Sadece peynir suyu tozundan üretilen mamalar da piyasada bulunmaktadır. Mamaların içeriğindeki süt tozu oranı arttıkça fiyatlar da yükselir. Üreticilerin kendi ihtiyaçlarına ve imkanlarına uygun mamayı seçmeleri gerekir. Anne sütü, buzağılar için en ideal besin kaynağıdır. Ancak inek sütü çeşitli hastalık etkenleri (İBR, BVD, Brusella gibi) taşıyabildiği için doğumda steril olan buzağıların bağışıklık sistemi hızla baskılanır. Bu durum rota, korona, kripto gibi hastalıkların görülmesine ve hayvan kayıplarına yol açabilir. Bu nedenle, steril ve mikrop içermeyen mamalarla besleme yapmak, buzağıların sağlıklı gelişimi açısından daha güvenli bir yöntemdir. Üç farklı çeşit buzağı maması bulunmaktadır. Bunlar; %50 süt tozu içeren mama, %40 süt tozu içeren mama ve yalnızca peynir suyu tozundan oluşan mamadır. Türkiye’de genellikle Avrupa kıtasından buzağı maması ithalatı yapılmaktadır. Buna ek olarak, Amerika kıtasından ithal edilen ve reverse tornado teknolojisiyle üretilmiş özel bir buzağı maması da bulunmaktadır. Buzağı mamalarının hazırlanması oldukça kolaydır. İdeal su sıcaklığına ulaşmak için suya serçe parmakla dokunulduğunda yanma hissi oluşması yeterlidir. Bir su bardağı yaklaşık 125 gram mama tozu alır. Bir litre suya 125 gram toz eklenerek karışım hazırlanır. Bu karışım yaklaşık 1 litre 250 gram içime hazır mama oluşturur. Buzağının yaşına ve günlük tüketim ihtiyacına göre mama miktarı ayarlanmalıdır. Bir buzağı öğün başına 2,5 ila 3 litre arasında mama içebilir. Günlük toplam tüketim ise 6 ila 8 litre arasında değişebilir. Bir torba mama, 1’e 8 oranında sulandırıldığında yaklaşık 200 litre süt eşdeğeri mama elde edilir. Bu oranlar üzerinden günlük ihtiyaçlar hesaplanabilir” dedi.
Daha önce farklı firmalardan çeşitli buzağı mamaları denediğini belirten Üretici Murat İzgeol, “Ben Ödemiş'te esnaflık yapıyorum. Aynı zamanda kendi adıma buzağı büyütüyorum. Üç-dört aylık olunca buzağıları yetiştirip satıyorum. Bugüne kadar pek çok farklı firmayla çalıştım, birçok farklı buzağı maması denedim, değiştirdim. Ta ki Ömer abiyle, Okan abiyle ve Ödemiş İdeal ailesiyle tanışana kadar. Onlarla çalışmaya başladıktan sonra işlerimizde ciddi anlamda güzel gelişmeler oldu. Özellikle buzağıların parlaklığı, büyümesi, gelişimi konusunda çok olumlu sonuçlar aldık. Önceden yaşadığımız ishal sorunları da artık neredeyse tamamen bitti. Kullandığımız mama o kadar kaliteli ki, buzağılar neredeyse anne sütü içer gibi keyifle içiyor. Bu süreçte kendi makinemizi de yaptırdık. Beslemeyi daha sistemli hale getirdik. Ayrıca Ömer abilerden aldığımız ürünlere, mamaların içine vitamin tozları ve ishal önleyici tozlar da ekliyoruz. Şu anda hem biz, hem de Ödemiş İdeal ailesi bu sonuçlardan oldukça memnunuz” ifadelerini kullandı.